Így fotózd az ételedet – A nap videója
Számtalan séf és vendéglős (sőt, a vendégek nem kis hányada is) utálja az éttermi ételfotózás divatját. Rossz vagy kevésbé rossz minőségű, blogokban, Instagramon, Facebookon megosztott képpel van tele az internet, és igazán jól fényképezni legtöbbször még a gasztrobloggerek sem tudnak. E probléma 10 évvel ezelőtt is probléma volt, legfeljebb a képek felhasználásnak lehetőségei voltak mások. De már akkor is voltak éttermek, amelyek a „hiszti” helyett a vendég tökéletesebb kiszolgálásának lehetőségeit keresték – például jól megvilágosított kis sarkokat rendeztek be az amatőr fotósok kedvéért.
Úgy tűnik, ha a szakmában valaki ahhoz ragaszkodik, hogy ételeiről csak jó fényképek kerüljenek a külvilág elé, ma már egyetlen eszköz alkalmazásával is elősegítheti azt: a dél afrikai MWEBand cég kifejlesztette a vendéglátóhelyi mini-fotóstúdiót, a dinnecamot. A szerkezet különböző megvilágítási módok alkalmazására ad lehetőséget, hogy mindenki a számára optimális képet készíthesse.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
MSZÉSZ: Április 8-ig lehet kitölteni a HOTREC kérdőívet
A HOTREC (európai tagországok szállodai és éttermi szövetségeinek ernyőszervezete) felmérést…
Tovább olvasom >Megint egy Walmart-csokor! – A nap képe
Az amerikai üzletláncból származó „szokásos” képsorozatunk természetesen most sem Walmart-specifikus,…
Tovább olvasom >Fagylalt(kiszerelés?) – A nap videója
Kis fantáziával könnyű elképzelni, hogy így a pultosból is költő…
Tovább olvasom >