Az éttermi vendéglátásnak csak egyik eleme a gasztronómia; az emberek komplex élményt keresnek, ha elmennek valahová ebédelni, vacsorázni. Ahogy tegnap is írtuk: egy étterem sikere szempontjából az egyik legfontosabb elv a megkülönböztethetőség. Sorozatunkat képekkel folytatjuk, hiszen ezeket a helyeket nem...
Az alkohol véd az öregkori elbutulástól Amióta tudjuk, mi a francia paradoxon (kezdjük a konklúziónál: a vörösbor igencsak jótékony hatással van egészségünkre), másképp nézünk a borra, főleg, hogy azóta azt is megtanultuk, miért érdemes fehérbort innunk. Ezután viszont fel is...
Ma délelőtt Kecskeméten a közreműködő szervezetek képviselői közösen tették le Magyarország első Four Points by Sheraton Hotel és Konferenciaközpontjának alapköveit. A Starwood szállodalánc tagjaként működő négy csillagos business hotelt és a hozzá kapcsolódó konferenciaközpontot a 30 éves KÉSZ Holding kecskeméti...
A Tiger sör malaysiai reklámfilmjében kevés a – nagyon finoman fogalmazunk – más szpotban még nem látott elem, mindemellett nem elvesztegetett perc a megtekintése.
Egy étterem sikere szempontjából az egyik legfontosabb szempont a megkülönböztethetőség. A jó elképzelés persze önmagától még nem biztos, hogy eladja a helyet, de ha kuriózumként beszélnek róla, az már fél siker! Ebből a gondolatból indultak ki a hejszakacsok.hu szerkesztői is,...
A vendéglátóhelyeken a koktélokkal együtt a vendégek szinte mindig elfogyasztják a díszítést is, de ehhez képest is tovább megy az „ehető” koktélok trendje (Trade magazin, 2010/december). A divat odáig „fajult” – ahogy arról már tavaly júniusban beszámoltunk –, hogy egy...
Richard és Maurice McDonald 1937-ben kezdett hot dogok árusításába, 1940-ben Monroviában nyitottak először McDonald’s néven éttermet. Hamar felfigyeltek arra, hogy bevételeik nagyobb részét a hamburgerek adják. Az első, ma ismert stílusú McDonald’s gyorsétterem 1955-ben nyílt – általában innen számítják a...
Gyakran foglalkozunk e rovatban az étel és a művészet összefüggéseivel. Ezúttal a kettőt egy performance művész köti össze, a Braunschweigben élő indonéz Melati Suryodarmo, aki húsz félkilós tömb vajon adta elő táncát népe sámándobjainak zenéjére. A megdöbbentő 20 perces előadásból...
Idén sem hozott sok meglepetést az angol Restaurant Magazine által évente rendezett „The World’s 50 Best Restaurants” voksolás: az első 3 helyen maradtak a tavalyi dobogósok – ők mindhárman 7 éve szerepelnek már a TOP 50-es listában. Harmadszor lett a...
E-mail Facebook Twitter RSS