Magazin: A bontott alkoholtermékek jogi helyzete

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 23. 1:00
A bontott alkoholok jogi helyzete1

A tavalyi Hoventa keretei között szervezett MVI-konferencián a részvevők az egyik legfontosabb problémaként tárgyalták az értékesítés során bontott alkoholtermékek „státusával” kapcsolatos problémákat. A rendezvény után megindult egy egészséges folyamat, amelynek során a szakmát képviselő ipartestület a hatóságokkal együttműködve megkezdte az ésszerű változtatások lehetőségének felmérését. Az alábbiakban a 2013. évi egyeztetések...

Magazin: Stílusos egyesület

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 22. 11:35
Stilusos egyesulet

Magas minőségi szintet képviselő éttermek „alulról jövő”, első hallásra is szimpatikus szakmai kezdeményezése a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület, a SVÉT létrehozása. Kreatív, könnyed, mégis céltudatos az ötlet, szellemes a névválasztás: a SVÉT nem akar többnek látszani, mint ami, nem határoz meg hangzatos célokat; tagjai a sokszor méltatlanul elhanyagolt, színvonalas fővároson...

Magazin: Kerttervezők ideje

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 21. 12:16
Kerttervezok ideje 1

Bár a kerthelyiség fogalmát nagyon régóta ismerjük és használjuk, az ilyen típusú helyeknek igazából alig volt köze a kerthez. Az új trend annyira a kertről szól, hogy a szabadtéri vendéglátás objektumait építészek és kerttervezők közös munkával alakítják ki. A tervezők a kertet az étterem meghosszabbításaként kezelik. Filozófiájuk szerint e külső...

Magazin: Pizza a második gyerekkorukat élőknek

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 17. 10:53
Pizza a masodik gyerekkorukat eloknek 1

Saját összeállítású pizza – remek, bár nagyon nem új hír! Ehhez képest a New Yorkban élő svéd Jonas Lund „Fesd meg saját pizzádat” projektje már meglehetősen merész előrelépés a megrendelt étel önálló tervezésének útján. Az ügyfél lerajzolja rendelését a Windows Paint vagy más festőrendszerrel, elküldi a pizzás cégnek (egyelőre a...

Magazin: Kereskedelemre hangolódnak a patikák

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 16. 11:29
PR_BENU_02_opt

Izgalmas piac a magyar gyógyszer-kiskereskedelem, hiszen 580 milliárd forintos éves forgalmat realizál a körülbelül 2350 gyógyszertárat számláló szektor. A működési feltételek a rendszerváltás óta hol a liberalizáció, hol a szabályzók szigorítása miatt gyakran változtak. A hazánkban piacvezető BENU Gyógyszertárakat üzemeltető Pharmanova Zrt. igazgatóságának elnökét, ­Wolfgang Wallisch urat kérdeztük a gyógyszer-kiskereskedelem...

Magazin: Lehet elég korán kezdeni!

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 15. 11:19
Lehet eleg koran kezdeni

Oroszországban már a második generációs újgazdag nemzedék szórja a pénzt az importált séfek által kiszolgált luxuséttermekben, ők már feltehetően túljutottak az ízlésfejlődés azon szakaszán, hogy az a finom, ami aranyáron kapható. Az ínyencek ott is szeretnek főzni, a szláv gyermekkultusz és a szigorú pragmatikus nevelői attitűd jegyében pedig főleg mindent...

Magazin: Német precizitással

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 14. 11:42
Nemet precizitassal 1

Gyors ütemben terjeszkedik a német Kochhaus „étteremlánc”. Nevezhetnénk a kochhausokat valamiféle delikátüzletnek is, de elsősorban gasztronómiáról van szó, és mindennapos a szakácsok jelenléte, a bemutató, a közös főzés – maradjunk hát a vendéglátóhelynél. Az elgondolás nem forradalmian új: adtunk már hírt ázsiai éttermekről, amelyek dolgozóik holtidejét fogásaik alapanyagának előkészítésével töltötték...

Magazin: Végre pohár készült az IPA-hoz

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 13. 12:13
Vegre pohar keszult ai IPA-hoz

2012 sikersöre a világban a „kézműves” sörök kategóriájában kétségtelenül az IPA, azaz az Indian Pale Ale volt (az USA-ban craft beernek akkor nevezheti termékét egy főzde, ha éves termelése 2 millió hektoliternél kisebb – a közelmúltban a határt 5 millióra emelték). Nálunk is közel félszáz kis és közepes nagyságú főzde...

Emberközpontú marketing

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 13. 2:45
Consumer_in_store_opt

„Kedves Éva! Köszönjük, hogy a sarki kisboltban ma reggel is citromos kekszünket választotta! Kedvenc keksze mellé ajánljuk Önnek citromos joghurtunkat, melyet legközelebbi vásárlásakor 15% kedvezménnyel szerezhet be!” A marketingesek álma, hogy a lehető legtöbb információ álljon rendelkezésükre a fogyasztóikról ahhoz, hogy jelentős profitnöveléssel kecsegtető, sikeres kampányokat indíthassanak, a megfelelő helyen...

Üzletkötők házon kívül és belül

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 05. 13. 2:42
Teruletimunka199_opt

Cégen belül és cégen kívül is az üzletkötőnek, a területi képviselőnek a képviselt vállalat üzleti érdekeit kell képviselnie. Mindkét esetben minőségi munkára, folyamatos képzésre és odafigyelésre van szükség. Egyre több igény van az outsourcing üzletkötői megoldásra, hiszen sok cégnek a megváltozott gazdasági körülmények miatt létszámleépítést kellett végrehajtania – ismerteti Csiby...

12345102030...Utolsó »