Címke Archívum: AKI

Hiányzik Roland!

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 06. 8:00 | Lapszám:2010. 7

Karmikus volt a találkozásunk! – vallja Sarrang Andrea, a Café Erté tulajdonosa, Oláh Roland utolsó hazai „főnöke”, aki egy év elteltével mostanában érzi azt, hogy megtalálta éttermét a vendéglátás elitjébe vezető, ősz óta zöld kártyával az USA-ba költöző szakács utódját. – Nagyon jól megértettük egymást az első perctől kezdve, tetszett...

Helytállni New Yorkban, X.

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 06. 8:00 | Lapszám:2010. 7

Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, júliustól Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan be- számol lapunknak.H Elkezdtem hát a Greenwich L’escale-ben. Nem álmaim netovábbja, de a családom miatt most meg kell alkudnom – eljött az a pont, amikor már nem tudunk több adósságot elviselni. A...

Viator étterem

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 06. 8:00 | Lapszám:2010. 7
Viator, Pannonhalma

Azt már megszokhattuk, hogy az ország némely apátságában jó borok készülnek – most már láthatjuk, hogy ezek marketingesei ugyanazokra a következtetésekre jutnak, mint a világi borászatoké.Például, hogy a sikeres borpincékre vendéglátást is lehet alapozni. Talán nem tűnik blaszfémiának, ha azt mondjuk, a Szent Benedek-i elv kihangsúlyozása: „mindenkit úgy fogadjatok, mint...

Karakterek

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 06. 8:00 | Lapszám:2010. 7

Szerencsésen egymásra talált a közelmúltban hazánk legkarakteresebb étterme és az ország egyik legkarakteresebb szakácsa. Együttműködésükből optimális esetben mindkét fél profitálhat: a nagy múltú Gundel akkut séfproblémája végre megoldódni látszik, Merczi Gábor pedig nagyot alkothat a személyiségéhez és kvalitásaihoz jól illő pozícióban. A séffel és Buday Gáborral, az étterem ügyvezető igazgatójával...

Láncreakció

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 06. 8:00 | Lapszám:2010. 7

Ha azt mondom, franchise, Magyarországon tízből kilenc embernek a vendéglátás jut az eszébe. Pedig pont ez az a szakma, amelyben a többség még nem ismeri a világ egyik legdinamikusabb üzleti hálózatszervezési módszerének „áldásos” előnyeit.A franchisinget a sikeres ötletek sokszorosításának is nevezhetjük: az átvevők bárhol a földkerekségen használhatnak egy hasznot ígérő...

Pöttyös Kapitány ismét a Gyerek Szigeten

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 06. 8:00 | Lapszám:2010. 7

Pöttyös Kapitány hajója ismét vitorlát bontott, és az országjáró szupertúra első helyszíneként a T-Home Gyerek Szigeten horgonyzott le, ahol június 5-től kezdődően 4 hétvégén át kalandos programokat kínált kicsiknek és nagyoknak egyaránt.A budapesti Hajógyári Sziget ingyenes programsorozata népszerű előadókkal, interaktív családi műsorokkal, kézműves műhelyekkel, játszóházakkal és megannyi változatos programmal várta...

Tesco és Öko-Pannon: közös roadshow a szelektív hulladékgyűjtésért

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 05. 12:00

A Tesco-Global Áruházak Zrt. és az ÖKO-Pannon Nonprofit Kft. közös roadshow keretében kívánja felhívni a figyelmet a szelektív hulladékgyűjtés fontosságára. A nyár folyamán 5 vidéki helyszínen megrendezésre kerülő roadshow tematikájában szorosan kötődik a Tesco PET-palackok és alumíniumdobozok visszagyűjtésére indított kampányához.A PET-palack és alumíniumdoboz-visszagyűjtési akcióban a Tesco együttműködő partnere az ÖKO-Pannon...

A Lánchíd Klub is összefogásra hívta a cégeket

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 01. 12:01

A természeti katasztrófát megélt családok számára az újrakezdés, a kárrendezés óriási nehézségekkel jár. Ha szerényebb körülmények között, megtakarítás, biztosítás nélkül válnak áldozattá egy befolyásolhatatlan környezetben, még nagyobb a tragédia.  Az FMCG piac gyártói és kereskedői mindig is híresen segítőkész vállalatok voltak a múltban, és ez a jövőben is bizonyára így...

Keresik a legjobb májast és disznósajtot

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 07. 01. 12:01

Nem csupán a legjobb májast, de a legjobb disznósajtot is keresik az Élelmiszerlánc világhéten. A magyar termékek világelsőként futhatnak be a húsipari megmérettetésen. Az Élelmiszerlánc Világhét keretein belül Magyarországon is keresik a világ legjobb kenőmájasát. Ma új felhívás érkezett: nem csak a májasok, de a disznósajtok is versenyre kelhetnek. A...

Szennyezett Mozzarella kerülhetett Magyarországra

Szerző: trademagazin | Dátum: 2010. 06. 28. 12:00

Valószínűleg Pseudomonas baktériummal szennyezett, a német Milchwerk Jäger GmbH által gyártott, 200-300 kilogramm tejfehér Mozzarella sajt kerülhetett a magyar boltokba három magyar beszállítón keresztül. Több bejelentés is érkezett az Európai Unió élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyorsriasztási rendszerére, hogy a német Milchwerk Jäger GmbH által gyártott tejfehér Mozzarella sajt a csomagolás...

« Első...89101112203040...Utolsó »