Címke Archívum: bor

A Budavári Borfesztivál bemutatja: Rosalia 2013

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 04. 25. 10:44
Rosalia2013_logo

Május 10-12. között a Gesztenyés kertben és a LarusÉtterem teraszán széles borkínálat, ezen belül kiemelt rosé-paletta,gyöngyöző és habzó borok, valamint pezsgők várják a borkedvelőket. A borokhoz a LarusÉtterem állított össze olyan menüt, melyben mindenki megtalálja kedvenc ízeit. Minden nap az első 100, poharat vásárló vendég, aki rosé színű ruhában érkezik,...

Egri borászok sikerei a bordeaux-i borvilágbajnokságon

Szerző: tradeeditor | Dátum: 2013. 04. 17. 12:01
egri borvidek

Négy arany, öt ezüst és kilenc bronzérmet szereztek az egri pincészetek a bordeaux-i, nem hivatalos borvilágbajnokságon. Ezzel ismét az egri lett Magyarország legeredményesebb borvidéke az International Challenge du Vin nevű megmérettetésen, amely a világ legrangosabb borversenye – közölte Zentai László, a város önkormányzatának sajtószóvivője szerdán az MTI-vel. A megmérettetésen 5...

Nőies és nem férfias borok

Szerző: Trade Horeca | Dátum: 2013. 04. 17. 10:21
Noies és nem ferfias borok 2

Rég nem újság: borokat sikeresen lehet értékesíteni meghatározott célcsoportok „igényeit” felmérve. 2011-ben a italok világának egyik legnagyobb sikersztorija volt a Bethenny Frankel által megalkotott és bevezetett Skinnygirl – fordítsuk így: Karcsú lány – márka hódítása. Az ugyancsak törékeny nő vállalkozása égetett szeszesitalokat és premix koktélokat kínál, talán mondanunk sem kell,...

Megfelelő marketingtámogatással növelhető a magyar borok hírneve

Szerző: tradeeditor | Dátum: 2013. 04. 11. 11:55
borozashoz

Tovább növelhető a magyar borok hírneve az újjáéledő keleti gazdasági kapcsolatrendszer felhasználásával és megfelelő marketingtámogatással – mondta Tóth Katalin, a Vidékfejlesztési Minisztérium helyettes államtitkára Budafokon, a Borász Szakma Kiváló Tanulója országos verseny díjátadó ünnepségén a kormany.hu beszámolója szerint. A helyettes államtitkár kijelentette: Magyarország világviszonylatban is elismert bornemzet, az uniós támogatáspolitika...

Kóstolás haladóknak

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 04. 11. 10:08
Kostolas haladoknak 1

A ma emberének fogyasztási szokásait nagyban befolyásolja a változatosság igénye. Nem is csoda, hogy nemcsak az élelmiszer-kiskereskedelemben, hanem a gasztronómiában is rendkívül népszerűek a kisadagos kiszerelések, illetve a kóstolóadagok, a falat-koncepciók. A nagyobb ízválasztékot, a többféle ital kipróbálásnak lehetőségét egy éttermi borozáskor a pohárnyi mennyiségek kóstolása jelenti – ami nem...

Átrajzolja a bortérképet a klímaváltozás

Szerző: tradeeditor | Dátum: 2013. 04. 08. 12:00
borozashoz

Borászati és klímaszakértők szerint az éghajlatváltozás miatt átrajzolódik a szőlőtermő vidékek világtérképe: újabb területeken lehet szőlőket telepíteni, a hagyományos szőlővidékeket pedig a hőmérséklet emelkedése és a hosszabb aszályok fenyegetik. Fernando Zamora borászati kutató, a spanyolországi Tarragona Rovira i Virgili egyetemének tanára viszont optimista: nem kételkedik abban, hogy mindig is lesznek...

Levegőt! A bornak is!

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 04. 05. 11:03
Levegot 1

Az éttermi borfogyasztás egyik látványos rituáléja a bor dekantálása. Ám 2013-ban a mind felgyorsultabb életet élő (és egyre heterogénebb) vendégkörnek nincs mindig ideje, türelme kivárni a megkívánt bor szellőztetését. Nem is kell már feltétlenül megtennie – az idén piacra került Vinturi Wine Aerator segítségével annyi idő alatt zajlik le a...

Minden korábbinál jelentősebb nemzetközi részvétel a ProWein 2013 szakvásáron

Szerző: trademagazin | Dátum: 2013. 03. 29. 10:18
asset

A változatlanul élénk németországi érdeklődés mellett 2013-ban tovább nőtt a ProWein nemzetközi látogatóinak száma. A világ minden fontos bort importáló térségéből és a nagy bortermelő országokból összesen több mint 44.000 szakember utazott a düsseldorfi seregszemlére. „A világ minden tájáról érkezett szakmai látogatók száma számottevően emelkedett a ProWein 2013-on. A nemzetközi...

Nem lehet “prosek” bornév az uniós Horvátországban

Szerző: tradeeditor | Dátum: 2013. 03. 28. 5:02
fehérbor

Horvátország nem használhatja a “prosek” bornevet az Európai Unióhoz való csatlakozása után, mert az nagyon hasonlít az olasz “prosecco” kifejezéshez – adta hírül hétfőn a helyi média a mezőgazdasági minisztériumra hivatkozva. Az Európai Bizottság megállapította, hogy a hagyományos “prosek” kifejezés használata megtévesztheti a fogyasztókat, mivel az hangzásában erősen emlékeztet az...

Főzőkurzusok a Tokaji Borvidéken

Szerző: tradeeditor | Dátum: 2013. 03. 26. 10:58
tokaj-hetszolo

Tokaji borokhoz kapcsolódó, helyi gasztronómiai hagyományokat is felelevenítő főzőkurzusokat indít egy népszerű blogger és egy bormarketinges Tokaj Cooking School néven a festői szépségű, tarcali Gróf Degenfeld Kastélyszállóban 2013. tavaszától. Tokaji borokhoz hangolt menüsorokat készíthetnek a jelentkezők 2013. áprilistól, akik szeretnének megismerkedni a Tokaji Borvidék gasztronómiai hagyományaival. Az együttfőzések során a...

12345102030...Utolsó »