A Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ) sörökre vonatkozó irányelvének módosítása szerint ezentúl nem lehet “sör” néven forgalmazni olyan terméket, amely úgy készül, hogy az érlelést, szűrést követően bármilyen anyagot hozzáadnak, és így megváltozik a jellege, íze, illata, színe, tehát lényegében egy új termék jön létre – közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium a kormányzati...
A sör megosztja az orvostársadalmat. Magyarországon jellemzően csak vesekőre ajánlják, a nagy sörfogyasztó nemzetek más előnyeit is hangsúlyozzák. Cseh orvosok szerint bőrbetegségeket és szexuális zavarokat is lehet gyógyítani vele, több kutatás alapján csontritkulásra, szív- és érrendszeri betegségekre is jó. Az előnyös hatások természetesen csak mértékletes fogyasztásnál érvényesülnek. Az Egyesült Államokban...
Június első hétvégéjén negyedik alkalommal ismerkedhetnek a hazai sörrajongók a világon egyedülálló belga sörkultúrával, elletve annak remekeivel. Évről évre bővül a Belga Sörfesztivál kínálata. Idén 30 belga sörfőzde 140 féle söréből válogathatnak az érdeklődők. A vajdahunyadvári nyárindító fesztiválon 50 különböző színű, fajtájú, ízű és erősségű sört vernek csapra a pultok...
2012 sikersöre a világban a „kézműves” sörök kategóriájában kétségtelenül az IPA, azaz az Indian Pale Ale volt (az USA-ban craft beernek akkor nevezheti termékét egy főzde, ha éves termelése 2 millió hektoliternél kisebb – a közelmúltban a határt 5 millióra emelték). Nálunk is közel félszáz kis és közepes nagyságú főzde...
Az ízgazdag kézműves sörök fogyasztó- és piachódításával felmerül az a kérdés is: párosítható-e a sör és a szivar. Pedig ez is csak megszokás kérdése; egy jó sör ugyanúgy élvezetes párja lehet a szivarnak, mint más italok. Egy konyak, egy whisky, talán még egy pohár bor is passzol egy finom „kubaihoz”,...
A Borsodi Sörgyár ma mutatta be legújabb innovációját a nyilvánosságnak, a Borsodi Super Dry sört. A hazánkban egyedülálló sör különlegessége, hogy minden kortya tökéletes sörélményt biztosít azzal az újdonsággal kiegészítve, hogy nincs hosszan tartó, kesernyés utóíze. A különleges ízélmény a felhasznált speciális komlónak és az új erjesztési és sörfőzési technológiának...
Egy brazil fiatalember nyerte a Heineken “A jövő söröspalackja” elnevezésű 2012/2013 évi dizájnpályázatát. A kétezer pályázó közül a legjobb százba tíz magyar is bejutott, de jövőre csak egy, FernandoDegrossi tervei alapján készülhet majd a limitált mennyiségben piacra kerülő termék. A győztes munkája mellett bemutatunk még néhány jól sikerült pályázatot.
Meglepő újítással kedveskedik fogyasztóinak a Budweiser. A közkedvelt sörmárka legújabb promóciós kampánya keretében olyan „okospoharat” mutatott be, amely lehetővé teszi, hogy minden egyes átdorbézolt éjszakán mindössze poharaink összekoccintásával növelhessük Facebook-ismerőseink számát – írja a techcorner.hu. Már ha ez érdekes nekünk! – tesszük hozzá mi. Elgondolkodtatóbb az a lehetőség, hogy az...
A pirosgyümölcsök és a kicsit fanyarabb ízek kedvelői számára készült a Borsodi Friss sörcsalád legújabb tagja, a feketeribizli-lime ízkombinációjú ízesített sör. E mellett megérkezett a Borsodi Friss ZERO citromos és grapefruitos ízben, amely alkoholmentes formában kínál valódi felüdülést az ízesített sörök kedvelőinek. A kesernyés sört kevésbé szeretők, vagy éppen az...
A Sopronit 15. alkalommal tüntették ki aranyéremmel a Monde Selection versenyében. A hazai gyártású sör másfél évtizede minden évben rangos elismerésben részesül, így ismét van mire emelniük poharukat. A hazai gyártású Soproni évek óta tartó folyamatos nemzetközi elismerése bizonyítékul és garanciául szolgálhat a fogyasztók számára, hogy valóban kiváló minőségű sört...
E-mail Facebook Twitter RSS